Gemüse- und Obst-Regenbögen: Gesundes Rezepte für Kinder spielerisch gestalten

Als Eltern wünschen wir uns, dass unsere Kinder ausgewogen und gesund essen. Doch in der Realität stehen oft trockene Nudeln, Pommes und Toastbrot ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Umso kreativer müssen wir sein, um Gemüse und Obst in die Ernährung unserer Kinder zu integrieren, ohne dass sie es merken. Das ist nicht immer der richtige Ansatz, aber es gibt viele spannende Möglichkeiten, wie wir den Kleinen gesundes Essen schmackhaft machen können.

Eine unserer besten Ideen sind die Gemüse- und Obst-Regenbögen. Bei uns im Morgenkreis gibt es immer verschiedene Schälchen mit frischem Obst und Gemüse. Dort haben wir auch schon oft exotische Früchte ausprobiert. Da die Kinder in einem spielerischen Umfeld sind, sind sie oft mutig und probieren fast alles aus. So entdecken sie immer wieder neue Geschmäcker, die ihnen gefallen.

Wir sind überzeugt, dass Essen nicht nur zum Verzehr dient, sondern auch ein Erlebnis sein sollte. Experimentieren, anfassen und anschauen macht die Kinder neugierig und fördert ihre Offenheit für neue Lebensmittel.

So funktioniert der Gemüse- und Obst-Regenbogen:

1. Farbenfroh gestalten: Die Kinder überlegen gemeinsam, welche Farben ein Regenbogen hat und welches Gemüse oder Obst diese Farben repräsentieren kann.

2. Süße Variante: Für den süßen Regenbogen verwenden wir das Lieblingsobst der Kinder und ergänzen es mit neuen, unbekannten Sorten. Die „Wolken“ bestehen aus Joghurt, dekoriert mit Müsli, Kellogg’s oder Crunchies.

3. Herzhafte Variante: Der Gemüse-Regenbogen wird mit Schmand und frischen Kräutern verziert. Hier können die Kinder verschiedene Gemüsesorten ausprobieren und selbst entscheiden, was ihnen am besten schmeckt.

Probiert es unbedingt mit euren Kindern aus! Stellt nicht nur das Lieblingsgemüse und -obst auf den Tisch, sondern lasst sie auch Neues entdecken. Diese Regenbögen sind übrigens auch als Buffet bei Kindergeburtstagen ein absoluter Hit! Die Erwachsenen können sich aus den Zutaten leckere Joghurt-Bowls oder Gemüse-Bowls zaubern.

Fazit

Die Gemüse- und Obst-Regenbögen sind eine kreative und spielerische Möglichkeit, gesundes Essen für Kinder attraktiv zu gestalten. Sie fördern nicht nur die Neugier und Experimentierfreude, sondern machen das Essen zu einem gemeinsamen Erlebnis für die ganze Familie. Lasst euch inspirieren und bringt Farbe und Gesundheit auf den Tisch!